細胞搖瓶經常被用作各種培養(yǎng)基的制備與儲存,也用于各種懸浮細胞、細菌或真菌的培養(yǎng),平菇液體菌種培養(yǎng)時就用到了這種細胞培養(yǎng)耗材。
平菇是一種食用菌,含豐富的營養(yǎng)物質,具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木,筋絡不通等病癥。平菇中的蛋白多糖體、硒對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機體免疫功能。
平菇含有多種維生素及礦物質,常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝,調節(jié)植物神經的作用,而且對減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、高血壓等有明顯的效果。
對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果。另外,對預防癌癥、調節(jié)婦女更年期綜合征、改善人體新陳代謝、增強體質都有一定的好處。
利用細胞搖瓶進行平菇液體菌種培養(yǎng)是現(xiàn)在常用的一種工業(yè)化生產方式,具有生長周期短、菌齡一致、生命力旺盛、接種方便、用種量少、接種后恢復生長迅速等優(yōu)點。
在進行平菇液體菌種培養(yǎng)時,培養(yǎng)溫度、酸堿度、接種數量、菌種狀態(tài)都會影響細胞搖瓶液體菌種培養(yǎng)的效果,要嚴格控制這些因素,確保菌種的正常生長。
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