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細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)是生物制藥、單克隆抗體、細(xì)胞治療等領(lǐng)域常用的技術(shù)，細(xì)胞工廠這種耗材主要用于大規(guī)模細(xì)胞培養(yǎng)。細(xì)胞的生長(zhǎng)受到多種因素的影響，其中溫度是非常重要的一個(gè)方面。

一般情況下，哺乳類及禽類細(xì)胞體外培養(yǎng)的適宜溫度為37~38℃，溫度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響到細(xì)胞的生長(zhǎng)。細(xì)胞耐受低溫的能力比抗熱的能力強(qiáng)，在低溫下，細(xì)胞的代謝活力及核分裂降低。溫度不低于0℃時(shí)，雖影響細(xì)胞代謝，但并無(wú)傷害作用；把細(xì)胞置于25～35℃時(shí)，細(xì)胞仍能生存和生長(zhǎng)，但速度減緩；放在40℃數(shù)小時(shí)后，再置回37℃培養(yǎng)細(xì)胞仍能繼續(xù)生長(zhǎng)。

高溫對(duì)細(xì)胞培養(yǎng)不利。細(xì)胞在39～40℃培養(yǎng)1小時(shí)，能受到一定損傷，但仍有可能恢復(fù)，但不能忍受溫度再升高2℃，持續(xù)數(shù)小時(shí)，即在41～42℃中培養(yǎng)1小時(shí)，細(xì)胞損傷嚴(yán)重，溫度至43℃以上時(shí)細(xì)胞多數(shù)被殺死。高溫主要引起酶的滅活、類脂質(zhì)破壞，核分裂的破壞，產(chǎn)生凝固酶使細(xì)胞發(fā)生凝固，另外使蛋白質(zhì)變性。因此，細(xì)胞工廠培養(yǎng)細(xì)胞時(shí)一定要保持適宜的溫度，避免高溫。

總之，細(xì)胞工廠內(nèi)的細(xì)胞生長(zhǎng)受到多重因素的影響，溫度只是其中的一個(gè)方面，其他還包括滲透壓、無(wú)菌環(huán)境、氣體與PH等。