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胎牛血清是一種天然培養(yǎng)基，含有生長因子、激素、蛋白質(zhì)、多肽等細(xì)胞生長所需的多種營養(yǎng)成分。血清的質(zhì)量直接影響細(xì)胞的生長狀態(tài)，那么我們?nèi)绾瓮高^血清瓶判斷胎牛血清的質(zhì)量呢？

正常情況下，胎牛血清是一種呈淺黃色澄清、無溶血、無異物稍粘稠液體，但不同品牌的胎牛血清也會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色。根據(jù)血紅蛋白含量的不同，胎牛血清可表現(xiàn)出黃色或紅色，我國的細(xì)胞培養(yǎng)用血清標(biāo)準(zhǔn)是不高于20mg/dl，實(shí)際上，血紅蛋白含量的高低對血清并無直接影響，這個(gè)指標(biāo)的意義在于能體現(xiàn)出采血過程的嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范程度，良好的操作能降低血清的溶血。 

國產(chǎn)血清的基本上是采血后馬上離心收集，所以很少會(huì)有溶血，透過血清瓶觀察，表現(xiàn)出明亮的蠟黃色。進(jìn)口胎牛血清或多或少總有點(diǎn)溶血，因?yàn)樘ヅＱ迥δ懿?，紅細(xì)胞容易破裂?？偟膩碚f，品質(zhì)差的血清呈現(xiàn)出蠟黃，質(zhì)量好的呈現(xiàn)出談黃、微紅色，差點(diǎn)的呈現(xiàn)出橘紅色或鮮紅色。當(dāng)然，熱滅活血清或保存不當(dāng)?shù)难澹捎谘t蛋白的破壞氧化，會(huì)呈現(xiàn)出暗紅，甚至咖啡色。

透過血清瓶判斷胎牛血清的質(zhì)量只是簡單的鑒別，要判斷血清的整體質(zhì)量還要考慮到血清的產(chǎn)地、資質(zhì)、采血工藝等因素，以便做出更全面的判斷。