細(xì)胞搖瓶是一種三角形狀的細(xì)胞培養(yǎng)耗材,容量從125ml-1000ml不等,主要用于懸浮細(xì)胞的培養(yǎng),它也可以用作菌種的液體培養(yǎng),如皺柄白馬鞍菌。
皺柄白馬鞍菌[Helvella crispa (scop.)Fr],又稱皺馬鞍菌,子實(shí)體較小,菌蓋初始馬鞍形,柄白色,圓柱形,在林中地上單生或群生,食用,味道好。分布于我國河北、山西、黑龍江、江蘇、浙江、西藏、陜西、甘肅、青海、四川等地區(qū)。
通過細(xì)胞搖瓶液體培養(yǎng)試驗(yàn),對(duì)皺柄白馬鞍菌液體深層培養(yǎng)中培養(yǎng)基成分、pH值、裝液量及搖床轉(zhuǎn)速、培養(yǎng)時(shí)間等對(duì)菌絲體生長的影響進(jìn)行了對(duì)比研究。結(jié)果表明,適宜的培養(yǎng)條件為:培養(yǎng)基含小麥粉20 g/L、硫酸氨2g/L、MgSO40.5 g/L、KH2PO40.46 g/L、K2HPO41 g/L,最適pH 5.5-6.5,裝液量300-400 mL/L,接種量5 mL培養(yǎng)菌液,溫度26-28℃;搖床轉(zhuǎn)速100 r/min,培養(yǎng)時(shí)間7 d。適宜條件下菌絲生物量可達(dá)5.867 g/L。