細(xì)胞的生長不僅要依賴豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還需要在適宜的PH值范圍內(nèi)才能正常生長繁殖，所以在利用細(xì)胞工廠進行大規(guī)模的細(xì)胞培養(yǎng)前，首先要測定并調(diào)整好培養(yǎng)基的PH值。
細(xì)胞工廠
PH值指溶液中氫離子的總數(shù)和總物質(zhì)的量的比，一般細(xì)胞生長所需培養(yǎng)基的PH值為7.2-7.4，過高或過低都不利于細(xì)胞的生長。細(xì)胞工廠培養(yǎng)細(xì)胞時使用的為液體培養(yǎng)基，可以使用PH計進行測定。pH計是一種測定溶液pH值的專用儀器，它通過pH選擇電極（如）來測定出溶液的pH，測定結(jié)果可精確到小數(shù)點后兩位。
使用前必須用已知PH的（通常PH 為4?7)標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液進行校準(zhǔn)。將PH計的電極用蒸餾水沖洗后浸入到燒杯的培養(yǎng)基中，就可以從PH計的刻度讀出培養(yǎng)基的PH。每個生產(chǎn)廠商對每種不同PH計都提供有詳細(xì)的操作說明。
測定完畢后，如果細(xì)胞工廠所用的培養(yǎng)基PH值有偏差，需要進行相應(yīng)的調(diào)整。可以用已知PH的標(biāo)準(zhǔn)緩沖液溶液先對PH計進行校準(zhǔn)，然后將復(fù)合電極和電阻溫度計置于培養(yǎng)基中，從燒杯遠(yuǎn)離電極的一端緩慢加入適量的鹽酸和氫氧化鈉，從而使培養(yǎng)基達到并保持所需的PH。
